大棚番茄高品质栽培技术

发布时间：2021-06-19

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技术领域：种植业-经济作物

技术概述：针对我省大棚番茄生产中土壤连作障碍严重，果实硬度高、口感风味不佳等现状，集成应用优质品种、嫁接育苗、土壤消毒、植株调整、水肥合理调控、病虫害综合防控等措施，减少化肥农药使用，提高番茄果实品质，满足消费者对高品质番茄的需求。该技术已在我省番茄主产区温州、嘉兴、宁波、台州等地示范推广应用5000亩以上，亩增效益2000元以上。

技术要点：

（1）品种选择。根据市场需求和消费习惯，选择风味品质佳、外观商品性好、抗病抗逆性强的优良番茄品种；粉红果品种可选择‘天禄一号’‘惠福’‘浙粉712’‘浙粉716’等，大红果品种可选择‘巴菲特’‘奥美拉1618’等，樱桃番茄品种可选择‘浙樱粉1号’‘黄妃’‘红风铃’‘凤珠’等，水果番茄可选择‘桃星’‘光辉101’‘本味’‘酸甜果’等。 （2）培育壮苗。采用穴盘+商品基质育苗，连作地采用嫁接育苗，根据品种特性，确定接穗与砧木的最佳播种时间，选用‘浙砧7号’‘浙砧1号’‘爱好’等砧木进行嫁接，培育优质秧苗。 （3）土壤处理。番茄栽培宜选择弱碱性至微酸性土壤；对连作障碍严重的土壤采取水旱轮作、高温闷棚、水浸洗盐、药剂消毒、土壤修复等措施，可配合每亩撒施50～100kg生石灰等。 （4）增施有机肥。采用全层深施法，重施基肥，施肥后翻耕做畦；根据土壤肥力水平亩施商品有机肥800～1000kg、45%三元复合肥（15-15-15）30～40 kg、钙镁磷肥20～30 kg、K2SO4 25kg、硼肥2～3kg。 （5）适时定植。双行种植，株距35～45厘米，亩栽1800～2200株；定植前先铺上地膜，定植后用土封严穴口，不可将嫁接口埋入土中，及时浇点根水。 （6）植株调整。加强温湿度管理，采用单干整枝，及时做好搭架、打叉、引蔓、绑蔓等工作；推荐熊蜂授粉，必要时应用防落素点花保果，适时疏花疏果，留果不能贪多。进入冬季后合理适期闭棚通风，温度下降后采取多层覆盖保温，必要时增温补光，防止低温冻害。 （7）水肥运筹。结合灌水进行追肥，采用膜下滴灌施肥方式，“少量多次”，推荐使用水溶性肥。第一穗果座住及时追肥，施高钾型肥（如10-5-35+Te），每15～20天施一次，施7～8次，每次5～7公斤/亩。旺长田要控水控氮，增施含腐殖酸浓缩沼液肥，配施含钙、镁、硼等中微元素的叶面肥，促花、壮花、促座果，防止筋腐病、脐腐病等生理性病害发生，提高果实风味。采收前适当控制水分，保持土壤水分均衡、偏干状态，切忌忽干忽湿。 （8）病虫害综合防治。注意大棚通风降湿，应用黄板、防虫网、诱虫灯等物理防治技术，利用高效低毒农药对症适期防治，严格把控农药安全间隔期。 （9）适时采收。根据运输距离、市场需求而及时采收，分级整理后上市。

适宜区域：无

注意事项：（1）过度控水容易引起脐腐病的发生，应注意喷施高钙叶面肥。 （2）果实开始转色后切忌大水漫灌。

支撑单位：浙江省农业科学院蔬菜研究所、浙江省农业技术推广中心

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